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鯛の旨味を存分に味わえる時短レシピです。今回は基本の作り方をご紹介しますので、色々アレンジして頂けたらと思います。 材料（2人分） 鯛…300g(3切れ) 香味野菜ごま油がけ 長ねぎ…1/2本生姜…15g(うす切りしたもの3枚ぐらい)水菜…1/4本　醬油…大さじ2ご...

ぽかぽか身体が温まるポトフは、子どもも喜ぶ人気メニューです。シェフに鯛の旨味を存分に味わえるレシピを考えて頂きました。ポイントは「火を入れすぎないこと」だそうです。ぜひチャレンジしてみてください！ 料理時間 約30分 材料（1人分） 新鮮な鯛の...

火を使わず切って混ぜるだけででき上がります。上はコリコリ、下はねっとり食感を楽しめるメニューです。季節の魚や野菜を使うと良いでしょう。またハーブの種類や付け合わせを変えて、自分なりのアレンジを楽しめそう♪お酒のおつまみにもピッタリの一品。...