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　４月に入りタカエビ漁が解禁になり、江口蓬莱館の店頭にも並び始めました。 　タカエビの別名は「薩摩甘海老」。地元の方にはおなじみですが、産地以外にはあまり流通しないご当地食材なんです。あまーい地元の名産「タカエビ」ぜひお召し上がりください...

人気の数量限定「特選シリーズ」をはじめ、自慢の海鮮メニューが勢揃い！ぜひご賞味ください。※写真は「特選お刺身定食」 レストランの定食メニューはこちらから！

平素より江口蓬莱館をご利用いただきましてありがとうございます。営業時間のお知らせを致します。 ◎午前9時〜午後5時30分 ◎レストランの営業時間は午前11時〜午後3時 ◎定休日：火曜日（祝日の場合は営業致します） 年末年始の営業ご案内 年内の営業　12月...

江口漁港に水揚げされた新鮮なちりめんじゃこを食塩のみを加え釜ゆでし、じっくり乾燥させました。風味･旨味が凝縮した日置の名産品「江口ちりめん」をぜひお召し上がりください。　ネットショップでは、梅と和えた「梅ちりめん」や「野沢菜ちりめん」･「...

しっかり味の甘酢がポイント！ご飯がすすむ鯛の南蛮漬けです。甘酢は応用が効くので、鯛を鶏肉などに変えてもおいしいですよ！ 材料（2人分） 鯛…200g(2切れ)人参…1/3個ミニトマト…2個玉ねぎ…1/2個パプリカ(黄)…1/4個薄力粉…大さじ2油…適量Ａ出汁(カツオ昆...